【本格】シーザードレッシングの作り方
2018/08/28
【本格】シーザードレッシングの作り方
昔働いていたお店でシーザーサラダに使っていたレシピです。
お好みの野菜とカリカリに焼いたベーコンとクルトンがあればシーザーサラダになります。
シーザーサラダのドレッシングに使えるのは勿論、チキンソテーなどにもよく合います。
ハムサラダのサンドイッチなんかもオススメですよ。
材料
・プレーンヨーグルト 500cc
・パルミジャーノレッジャーノパウダー 10g
・にんにくチューブ 1個
・アンチョビチューブ 大1
・塩 小1
・黒コショウ 多目
作り方
１．全ての材料をボウルに入れてよく混ぜる。
２．少し寝かせてにんにくが馴染んだら出来上がり。
ポイント
レジャーノはお好みで多目に入れても大丈夫です。
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