【本格】シーザードレッシングの作り方

　

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jony99

ワイン大好き、キャンティ田村です。 グルメだけでなく育児、ガーデニングなど色々と記事にしています。

【本格】シーザードレッシングの作り方

昔働いていたお店でシーザーサラダに使っていたレシピです。

お好みの野菜とカリカリに焼いたベーコンとクルトンがあればシーザーサラダになります。

シーザーサラダのドレッシングに使えるのは勿論、チキンソテーなどにもよく合います。

ハムサラダのサンドイッチなんかもオススメですよ。

材料

・プレーンヨーグルト　　       500cc

・パルミジャーノレッジャーノパウダー　　　　　　 10g

・にんにくチューブ　　　　　　  1個

・アンチョビチューブ　　　　　  大1

・塩　        　　　　　　 　　　  小1

・黒コショウ                            多目

作り方

１．全ての材料をボウルに入れてよく混ぜる。

２．少し寝かせてにんにくが馴染んだら出来上がり。

ポイント

レジャーノはお好みで多目に入れても大丈夫です。

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