【簡単おいしいレシピ】あり得ないほど簡単に温泉玉子５個を作る方法
2019/02/15
【簡単おいしいレシピ】あり得ないほど簡単に温泉玉子５個を作る方法
普通に作るととっても大変な温泉玉子がとっても簡単にできちゃいます。
調理時間も茹で玉子を作るのと同じくらいです。
材料
・玉子 MSサイズ 5個 （冷蔵庫で冷やしたものを使用してください）
・水 1500cc
ポイントは冷えた玉子を使うということと、サイズは必ずMSサイズを使用するということです。
作り方
１．水1500ccを鍋に入れ、沸騰させる。
２．鍋の火を消したらすかさず冷蔵庫で冷やしておいた玉子5個を割れないようにスプーンなどを使ってそーっと入れる。
３．そのまま9分待つ。
４．試しに1個割ってみて完成していればすぐに冷水で冷やす。
これは沸騰した1500ccのお湯に冷たい玉子を入れることによって短時間で作れるほど絶妙な温度になるという仕掛けなんですね。
元々ひびが入っている玉子だった場合はお湯に入れた瞬間大きく殻にひびが入ります。（温度差のせいではありません）
もし殻が割れても中に水が入っていなければそのまま使うことが出来ます。殻が割れた温泉玉子から優先的に使ってきましょう。
大量の温泉玉子を一度に作る方法はこちらに掲載してます。
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